Okt 14 2009
Im Biss
Pommes rot-weiss, Pommes Schranke oder auch einfach Pommes mit Ketchup und Majo. Wer kennt es nicht? Dazu noch leckere Currywurst, Bratwurst und sonstige einfach und schnell zubereitete Leckereien, das alles gibt es in meiner Imbissbude. Meinen Imbissstand findet man zwar weder in Berlin, noch im Ruhrgebiet, dennoch biete ich die gute, alte Currywurst auch bei mir hier in Baden-Württemberg an.
Heutzutage liest man auch immer mehr von „Snackbar“, aber auf meiner Bude prangt in großen Lettern „Ingo’s Imbiss“ und dabei wird es auch in Zukunft bleiben. Zu einem Bekanntheitsgrad wie Konnopke’s Imbiß in Berlin, hat es Euer Ingo allerdings noch nicht geschafft.
Ich habe soeben die Getränke im Kühlschrank aufgefüllt. Cola, Wasser, Säfte, Dosenbier und auch Schokoladenmilch für die kleineren Gäste. Jetzt geht es vor den Kiosk noch schnell die Stehtische aufklappen, links und rechts von meinem Stand kommen noch Abfalleimer hin um unsere Stadt schön sauberzuhalten und dann bin ich auch schon mehr oder minder bereit für die Kundschaft.
Auch wenn es praktisch wäre, wissen Sie warum meist nur Stehtische und keine richtigen Sitzgelegenheiten bei Imbissbuden angeboten werden? Wenn der Betreiber einer Pommes- oder Würstchenbude Sitzplätze anbietet, muss er nämlich auch eine Toilette vorzuweisen haben. Sonst kommt es zu Problemen mit dem Ordnungsamt. Deshalb gibt es auch bei mir nur die Theke und drei Stehtische um sein Essen zu verzehren. Meist nehmen die Leute ihr Essen ja eh mit auf den Weg, vor allem jetzt, wo doch wieder langsam aber sicher der Winter Einkehr erhält.
Ich reihe noch schnell die Pappteller, das Plastikgeschirr und die Servietten nebeneinander und der erste Gast kann kommen.
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